藤沢美容室 蜂蜜よりどりみどり 体に良いものを食べたい

体に良いものを食べたい、という願いは日中共通。とりわけ中国では、医食同源という考え方の浸透ぶりに驚かされることが多い。中国医学で何が体に良いとされているかを多くの人がよく知っていて、それが食品売り場の棚にもきちんと反映されているのだ。

　日本でも人気の蜂蜜についていえば、驚くのはその種類の多さ。ハナズオウ、なつめ、エンジュなど、蜜を採取した花によって商品が細分化されており、値段は５００グラム当たり２０元～３０元（約２５０～３７０円）。中国の一般家庭にとってはそう安い値段ではないが、大きく美容に良いタイプと栄養面で優れたタイプに分かれ、よく若い女性は前者を、年配の人は後者を白湯などに溶かして常飲している。シーズンになると、北京の郊外の道端ではよく養蜂農家が蜂蜜やロイヤルゼリーを売っていて、付近の観光がてら買って帰る人も多い。

　ちなみに安徽省で出会った元養蜂農家の男性によれば、業者の一部は車に蜜蜂を載せ、開花の時期に応じて大陸を南から北へと移動するという。適当な畑を見つけては、近くの農家の同意の下、蜂を放って蜜を集める。いわば花を追う遊牧民だ。

　のどかで大陸的なイメージが目に浮かび、蜂蜜が以前より輝いてみえるようになった。（文／林静）
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藤沢美容室 特産品など使った「二宮グルメ」、観光客にＰＲするフェスタ開催へ/二宮

二宮町の特産品などを基に開発されたご当地グルメがデビューする「二宮グルメ食のフェスタ」が30日、ＪＲ二宮駅前の町民会館で開かれる。町民や地元経済人らでつくる「二宮ブランド推進協議会」が初めて企画した。午前10時から午後３時まで。

　菜の花と相模湾の絶景を楽しめる吾妻山の散策客が多い時期に合わせた。日帰り観光客に食の魅力もアピールする狙いだ。

　出店するのは、町内の洋食店やラーメン、パン、精肉店など７店。メニューは特産品のタマネギをたっぷり使ったカレーパンや、菜の花やシイタケを使ったシューマイやロールキャベツなど。ほかにも菜の花の作付面積で日本一を誇る青森県横浜町で作られた「菜の花ドーナツ」や産能大学（伊勢原市）の学生が発案した「菜の花スティックカレー」も販売される。

　町ではミカンやシイタケ、落花生、鮮魚など地場特産を加工し、健康長寿の土産品として開発するなど、食による町おこしに力を入れている